International Certification Body in ISO Standards

ISO 22000

¿QUÉ ES ISO 22000?

ISO 22000 es la norma internacional de sistemas de gestión de seguridad alimentaria, que nos habla acerca de los requisitos que se deben de cumplir de manera total en la cadena de suministro de alimentos y así asegurar que estos lleguen en buen estado a las manos del consumidor.

Va garantizar la seguridad alimentaria para mejorar la protección al consumidor, esto logrará mayor confianza, esta norma también mejorará el rendimiento de los costos a largo plazo.

Esta norma está alineada con otras normas ISO de sistemas de gestión, por lo que es fácil de integrar su gestión de la inocuidad alimentaria con la gestión de la calidad, el medio ambiente, o la de seguridad y la salud ocupacional.

ISO 22000

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE CERTIFICARTE EN ISO 22000?

Toda empresa que este relacionada con el proceso, almacenamiento, fabricación y distribución de productos comestibles podrá disfrutar de los beneficios de ISO 22000, la cual nos va a proporcionar seguridad.

Los beneficios que obtendrás si implementas ISO 22000 en tu empresa son los siguientes:

  • Mejora de la utilización de los recursos
  • Aumenta el potencial de crecimiento económico.
  • Garantiza la producción de alimentos más seguros.
  • Reducción de las tasas de enfermedades transmitidas por los alimentos.
  • Documentación más eficiente de técnicas, métodos y procedimientos.
ISO 22000

¿CÓMO CERTIFICAR ISO 22000?

La certificación ISO 22000 demuestra públicamente su compromiso con la inocuidad alimentaria. Se basa en las buenas prácticas de vanguardia, estos son los pasos para implementar la norma en tu empresa:

  • Análisis Inicial: Necesidades, expectativas y especificados de los clientes.
  • Requisitos Legales: Identificar los requisitos legales aplicables y su cumplimiento.
  • Política: Definición de una política de implementación basada en objetivos medibles.
  • Análisis: Individual de los resultados obtenidos.
  • Informe: Análisis de los resultados en su conjuntos.
  • Plan de mejora: Medidas y plan de mejoras.

¿QUIÉN SE PUEDE CERTIFICAR EN ISO 22000?

La norma ISO 22000 ha sido diseñada para poder ser implementada en cualquier organización independientemente de su tamaño, sector y ubicación geográfica.

  • Para obtener una certificación en ISO 22000 debes asegurar como mínimo:
  • Mantener un sistema documentado conforme a la norma.
  • Definir el alcance de tu certificación.
  • Mantener evidencias de la implementación del sistema, se recomienda cuando menos 3 meses. Con documentos como: registros relacionados con el control de documentos, control de registros, acciones correctivas, administración de productos no conformes, auditorías internas, revisiones por la dirección, entre otros.
  • Tener auditores internos con la competencia para desarrollar auditorías en ISO 22000.
  • Mantener una política de seguridad alimentaria, además de comunicación y concientización en la organización, así como la definición de objetivos relacionados con la inocuidad del producto.

¿QUE COSTO TIENE LA CERTIFICACIÓN EN ISO 22000?

El costo de la certificación depende de varios factores tales como el tamaño de la empresa, el alcance de la misma y el número de empleados, entre otros factores.

OTRAS NORMAS ISO

  • ISO 14001
  • ISO 45001
  • ISO 13485
  • ISO 20000-1
Norma ISO 14001

La norma ISO 14001 es el estándar internacional que se enfoca en la implementación de un plan de gestión ambiental donde se identifiquen, cataloguen y se manejen los riesgos ambientales en cualquier organización.

 

Norma ISO 45001

La Norma ISO 45001 está orientada a habilitar a las organizaciones a gestionar los riesgos de salud y seguridad en el trabajo, así como mejorar el desempeño de las medidas tomadas en este rubro e integrar otros aspectos de la salud de los colaboradores como su bienestar.

Norma ISO 13485

ISO 13485 consiste en garantizar que los productos sanitarios cumplan con las  necesidades del cliente y los requisitos normativos aplicables.

La norma ISO 20000-1 es el estándar internacional de Sistemas de Gestión de los servicios TI.

PREGUNTAS FRECUENTES

Las Normas ISO son aquellos modelos que sirven como referencia para la fabricación y/o evaluación de algún producto, realización de un proceso u otorgamiento de un servicio.

La Organización Internacional de Normalización (ISO: International Organization Standardization) se encarga de la creación de estándares con el fin de unificarlos y hacerlos internacionales. Asimismo, las Normas ISO, pese a ser de carácter voluntario, se han consolidado internacionalmente pues garantizan ser herramientas de gran utilidad para avalar la calidad y el buen funcionamiento de estrategias internas y externas de éxito de una empresa, esto asegura cada paso del camino a seguir y provoca el impulso a la innovación y la productividad.

 

BENEFICIOS

La implantación de estándares internacionales te ayudará a mejorar el desempeño, garantizar la calidad, gestionar riesgos y obtener muchas otras utilidades que ayudarán a mejorar en todos los sentidos a tu organización; algunas de las ventajas son:

Proporciona más información y valor al producto o servicio, de forma que el cliente tome una decisión de compra más fácilmente.

Puntualiza varios canales de comunicación con el proveedor/fabricante para garantizar la posibilidad de reclamar, participar, dar retroalimentación y proporcionar servicios de atención al cliente.

Aumentan la competitividad en el mercado y aumenta las posibilidades de compra y re-compra frente a aquellas empresas que no cuentan con certificaciones ISO.

Un sistema de Gestión de Calidad (SGC) se podría definir como el conjunto de actividades ordenadas y coordinadas que permiten ofrecer productos o servicios de calidad para a satisfacción de los clientes; esto es que, son componentes susceptibles a la planeación, control y mejora continua, de forma que, cumplan con los requisitos y superen las expectativas de los clientes.

En términos generales, la construcción de un SGC, se basa en cinco elementos básicos:

  1. Estructura Organizacional
  2. Planificación (Estrategia)
  3. Recursos
  4. Procesos
  5. Procedimientos

¿PARA QUÉ SE IMPLEMENTA UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD?

Tener un buen SGC implantado te asegura algunas ventajas como:

  • Garantía del buen funcionamiento de la empresa, por ende, el cumplimiento de los objetivos de la organización. Para ello, es preciso que los objetivos referentes a la calidad del sistema estén en concordancia con los objetivos generales del negocio; de otra forma, se cumplirán los objetivos de calidad pero, no coadyuvarán en el cumplimiento de las metas y objetivos.
  • Facilita la gestión del desarrollo de las actividades con base en el principio de calidad. Un SGC permite un análisis integral del desempeño y la detección de las oportunidades de mejora, mismas que, de resolverse exitosamente, se reflejarán notablemente en los indicadores de desempeño de la empresa.
  • Mejora en la organización de los procesos requeridos, así como de la sinergia entre los miembros de la organización.

Debido al amplio alcance y flexibilidad que tienen las normas ISO, cualquier giro empresarial puede implementar un Sistema de Gestión.

La Organización Internacional de Estandarización (ISO) ha segmentado los giros en 39 sectores. En QAlliance, nos hemos especializado en 3 de estos sectores, sin dejar de atender al resto.

Son necesarios 10 requisitos para la certificación ISO, entre ellos, podemos destacar los siguientes:

  • Contextos de la Organización
  • Liderazgo y compromiso
  • Planificación y control de cambios
  • Apoyo
  • Planificación y control operacional
  • Evaluación del Desempeño
  • Mejora continua

Como parte de las especificaciones necesarias para la certificación, se encuentran:

  • Identificación de Partes Interesadas.
  • Interacción de Procesos.
  • Planificación de Riesgos y Oportunidades (en áreas pertinentes).
  • Control de Documentos y Registros.
  • Auditoria Interna.
  • Revisión por la dirección.

Para ser elegible para la certificación ISO, se requiere cumplir 4 requisitos imprescindibles:

  1. Tener implementado el Sistema de Gestión correspondiente
  2. Contar con al menos 3 meses de registros
  3. Haber realizado, por lo menos, una auditoría interna
  4. Haber realizado una revisión por la dirección

Ventajas de obtener la Certificación en ISO 9001:2015 con QAlliance:

  • Reducción en tiempos de entrega / respuesta.
  • Reducción de costos.
  • Personal altamente capacitado y competitivo.
  • Disminución importante de re-trabajos.
  • Controles aplicados en áreas estratégicas.
  • Herramientas únicas en el mercado a tu alcance.

  • El ciclo de certificación en ISO 9001 comprende un período de 3 años.
  • El comité de certificación es el encargado de otorgar o rechazar la certificación, ampliar o reducir el alcance de la certificación, suspender o restaurar, o bien, de retirar o renovar la misma.
  • Las auditorías de vigilancia se realizan, al menos, una vez al año.
  • La fecha de la primera auditoría de vigilancia no debe ser posterior a 12 meses a partir de la fecha de la dictaminación de la certificación.
  • La auditoría de re-certificación debe planificarse y llevarse a cabo antes de la fecha de vencimiento de la certificación.

El costo de la certificación depende de varios factores tales como el tamaño de la empresa, el alcance de la misma y el número de empleados, entre otros factores.

Te invitamos a visitar la sección del Cotizador QAlliance